Go Back
Print

Ensalada de sandía y queso

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Eine erfrischende und leichte Salatkreation, die süße Wassermelone mit cremigem Käse kombiniert, perfekt für heiße Tage.

Ingredients

Obst und Gemüse

  • 4 Scheiben Wassermelone (groß)
  • 200 g Feta oder Frischkäse
  • 1 Handvoll frische Minze oder Basilikum
  • 50 g gemischte Nüsse (z.B. Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Mandeln, Pistazien)
  • nach Geschmack extra natives Olivenöl
  • 1 Esslöffel Honig
  • ein Spritzer Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Instructions 

  • Wassermelone entkernen und in Stücke schneiden.
  • Feta in Würfel schneiden und alles auf einer Platte anrichten.
  • Früchte, Käse und Kräuter vorsichtig vermengen.
  • Für das Dressing Honig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
  • Salat mit dem Dressing anrichten und mit Nüssen bestreuen. Sofort servieren.

Notes

Für eine noch frischere Note, die Kräuter vor dem Servieren hacken.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Salat, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Keyword: Käse, Wassermelone