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Ensalada griega de garbanzos

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Una ensalada fresca y saludable, perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 tazas garbanzos cocidos
  • 1 pepino pepino, picado en cubos
  • 1 tomate mediano tomate, picado
  • 0.5 cebolla morada cebolla morada, picada
  • 0.25 taza perejil fresco picado
  • 0.25 taza queso feta desmenuzado (opcional)
  • 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 diente ajo, picado finamente
  • al gusto sal y pimienta

Instructions 

  • Combina en un bol grande los garbanzos, pepino, tomate, cebolla y perejil.
  • Agrega el queso feta si deseas.
  • Mezcla en un tazón pequeño el aceite, jugo de limón, ajo, sal y pimienta.
  • Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  • Refrigera por al menos 20 minutos antes de servir.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada en refrigeración.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Ensalada
Cuisine: Griega
Keyword: Garbanzos