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Ensalada vegana cremosa de pepino y eneldo

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 porciones
Calories 150
Una ensalada refrescante y cremosa, perfecta para una comida ligera y saludable.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • ½ taza yogur vegano
  • 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharadita sal y pimienta recién molida
  • 1 cucharada eneldo fresco
  • 2 pepinos pepinos (pepinos ingleses)

Instructions 

  • Mezcla el yogur, el vinagre, el eneldo, la sal y la pimienta en un bol.
  • Corta los pepinos por la mitad a lo largo, luego en rodajas finas.
  • Agrega los pepinos al bol y mezcla suavemente.
  • Sirve inmediatamente y disfruta.

Notes

Para una textura más cremosa, deja reposar la ensalada en el refrigerador por 30 minutos antes de servir.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: Ensalada
Cuisine: Vegana
Keyword: pepino