Ensaladilla de arroz y aguacate

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 porciones

Calories 350

Una ensalada refrescante y fácil de preparar, perfecta para una comida ligera o como aperitivo.

Cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 15 minutos, luego enfriar y escurrir.
En un bol, mezclar el maíz, el aguacate en cubos, el surimi picado, la cebolla en dados pequeños y el pepino en dados pequeños.
Agregar el arroz enfriado al bol y mezclar bien.
Incorporar mayonesa al gusto y enriquecer con mostaza, mezclando hasta obtener la textura deseada.
Servir inmediatamente si todos los ingredientes estaban fríos o mantener en frío hasta el momento de servir.

Para una versión más ligera, usa mayonesa baja en grasa y ajusta las cantidades a tu gusto.

Calories: 350kcal

Cost: $10

Course: Ensalada

Cuisine: Española

Keyword: aguacate, arroz