Espinaca y Feta Pasta: Confort Cremoso en Solo 30 Minutos

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings 4 porciones

Calories 550

Una pasta cremosa y llena de sabor, perfecta para una comida rápida y satisfactoria.

1 libra Pasta (Utiliza tu tipo favorito; opción sin gluten si es necesario.)
8 onzas Queso Feta (Opta por feta en bloque para una textura más cremosa.)
4 tazas Espinaca fresca (Mejor si es fresca, pero puede ser congelada descongelada.)
3 dientes Ajo (Fresco es mejor.)
2 cucharadas Aceite de oliva (De buena calidad.)
1 limón Limón (Ralladura y jugo para dar brillo.)
al gusto sal Sal (Ajusta al gusto.)
1 taza Agua de la pasta (Reserva antes de escurrir la pasta.)

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, reserva una taza del agua y escurre.
En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
Agrega la espinaca y cocina hasta que se reduzca.
Incorpora el queso feta, la ralladura y jugo de limón, y mezcla hasta obtener una salsa cremosa. Añade agua de la pasta si es necesario.
Mezcla la pasta con la salsa, ajusta la sal y sirve caliente.

Para un toque extra, espolvorea con hierbas frescas.

Calories: 550kcal

Cost: $15

Course: Plato principal

Cuisine: Internacional

Keyword: espinaca, Feta, pasta