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Gambas al Ajo y Mantequilla

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Disfruta de unas deliciosas gambas salteadas en mantequilla con ajo y un toque de limón, perfectas para una comida rápida y sabrosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 lb gambas peladas y desvenadas
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal
  • 4 dientes ajo picado
  • ½ cucharadita hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 cucharada jugo de limón
  • ¼ cucharadita sal (o al gusto)
  • ¼ cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadas perejil fresco picado
  • Limas cortadas en gajos para servir

Instructions 

  • En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
  • Agrega el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo, saltea 30 segundos.
  • Incorpora las gambas, sazona con sal y pimienta, cocina 1-2 minutos por lado hasta que estén rosadas.
  • Agrega el jugo de limón y la mantequilla restante, mezcla para cubrir las gambas.
  • Espolvorea con perejil y sirve con gajos de lima.

Notes

Para un sabor más intenso, marina las gambas con ajo y limón antes de cocinar.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Entrada
Cuisine: Mediterránea
Keyword: mariscos