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Ghost Cinnamon Rolls

Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 12 rollos
Calories 350
Deliciosos rollos de canela con un toque espeluznante, perfectos para compartir en ocasiones especiales o como un dulce capricho.

Ingredients

Ingredientes secos

  • 3¾ tazas harina de pan
  • ¼ taza azúcar granulada
  • 2¼ cucharaditas levadura instantánea
  • 1 cucharadita sal

Ingredientes líquidos y grasa

  • ¾ taza leche entera tibia
  • 2 huevos huevos grandes
  • ¼ taza mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza mantequilla sin sal, para el relleno
  • ¾ taza azúcar moreno
  • 2 cucharadas canela molida
  • ½ cucharadita extracto de vainilla (para el relleno)
  • Pinch de sal para el relleno

Para el glaseado

  • 4 oz queso crema, suavizado
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal, suavizada
  • 1½ tazas azúcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla (para el glaseado)
  • 1–2 cucharadas crema espesa o leche
  • Pinch de sal para el glaseado

Decoración

  • Melted oscuro chocolate o gel de chocolate para decorar

Instructions 

  • Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
  • Agrega la leche tibia, los huevos y la mantequilla ablandada, amasa 8-10 min hasta que la masa esté suave y elástica.
  • Deja reposar en tazón engrasado 1½ horas hasta que duplique su tamaño.
  • Prepara el relleno mezclando mantequilla, azúcar moreno, canela, vainilla y sal.
  • Extiende la masa, esparce el relleno, enrolla y corta en 12 partes iguales. Coloca en molde, deja reposar 30-45 min y hornea 22-27 min a 175°C.
  • Prepara el glaseado mezclando queso crema, mantequilla, azúcar en polvo, vainilla y crema. Glasea los rollos tibios y decora con chocolate.

Notes

Para un mejor acabado, deja reposar los rollos antes de hornear y glasear.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Americana
Keyword: Canela