Deliciosas y espeluznantes merengues con nueces de macadamia, perfectas para una ocasión especial o para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Clara de huevo
2unidadclara de huevo
125gramosazúcar glas
75gramosnueces de macadamia picadas
extramacadamias (extra, para ojos)
Instructions
Precalienta el horno a 150°C, prepara una bandeja con papel de hornear y engrásala ligeramente.
En un bol limpio, bate las claras hasta formar picos suaves. Añade el azúcar lentamente y mezcla hasta obtener un merengue brillante. Incorpora suavemente las nueces de macadamia picadas.
Con dos cucharas o una manga, forma pequeños merengues en la bandeja, creando una pequeña punta en la parte superior para dar forma de fantasma. Usa macadamias cortadas en cuartos para los ojos.
Hornea durante 45 minutos, luego apaga el horno y deja enfriar con la puerta entreabierta.
Opcional: usa chocolate derretido para definir los ojos o detalles adicionales en los fantasmas.
Notes
Para un mejor resultado, asegúrate de que las claras estén completamente limpias y sin grasa antes de batir.