Disfruta de unos deliciosos gyros griegos con pollo marinado, acompañados de salsa tzatziki y vegetales frescos, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Para el marinado del pollo
1.5librasmuslos o pechugas de pollo sin hueso y sin piel
3cucharadasaceite de oliva
1jugo de limónjugo de 1 limón
3dientesajo, picado
2cucharaditasorégano seco
1cucharaditacomino molido
½cucharaditapimentón ahumado
al gustosal y pimienta negrasal y pimienta negra
Para la salsa tzatziki
1tazayogur griego
½pepinopepino rallado y escurrido
2cucharadasdill fresco, picado
1dienteajo, picado
1cucharadajugo de limón
Para servir
4–6pan de pita tibiospitas
al gustocebolla roja en rodajas, tomate en rodajas, lechuga o espinaca bebé, queso feta (opcional)vegetales y queso
Instructions
Mezcla el aceite, jugo de limón, ajo, orégano, comino, pimentón, sal y pimienta. Marina el pollo por al menos 1 hora.
Prepara el tzatziki mezclando el pepino rallado, yogur, dill, ajo, jugo de limón, sal y pimienta. Refrigera.
Cocina el pollo en una sartén o parrilla por 5-6 minutos por lado, deja reposar y corta en tiras finas.
Calienta las pitas, unta tzatziki, añade pollo, vegetales y queso. Enrolla y sirve.
Notes
Para un sabor más intenso, marina el pollo toda la noche.