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Ground Beef Shawarma Bowls

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Disfruta de un delicioso plato de bowls de carne de res al estilo shawarma, con arroz aromático y verduras frescas.

Ingredients

Arroz

  • 1 taza Arroz Basmati (Enjuagado hasta que el agua salga clara)
  • 2 tazas Agua o caldo bajo en sodio (Para cocinar el arroz)

Especias

  • 1 cucharadita Cúrcuma (En polvo)
  • 1.5 cucharaditas Sal

Carne

  • 1 libra Carne molida de res (Elegir 85/15, 90/10, etc.)
  • 3 dientes Ajo (Picado)
  • 1 cucharadita Comino molido (En sartén caliente)
  • 1 cucharadita Cilantro molido (En sartén caliente)
  • 1 cucharadita Pimentón ahumado (En sartén caliente)
  • 1 pinch Canela (En sartén caliente)

Verduras y aderezos

  • 1/2 taza Pepinos (Diced)
  • 1 taza Tomates (Diced)
  • 1/2 taza Cebolla encurtida
  • 1/4 taza Salsa de tahini o hummus (Para rociar)
  • 1/4 taza Perejil fresco picado

Instructions 

  • Cocina el arroz en agua o caldo con cúrcuma y sal hasta que esté tierno.
  • En una sartén caliente, cocina la carne molida con ajo, comino, cilantro, pimentón y canela hasta que esté dorada.
  • Prepara las verduras: corta pepinos y tomates, y encurta cebolla si deseas.
  • Sirve la carne sobre el arroz, añade las verduras, y rocía con tahini o hummus y perejil.

Notes

Para un sabor más auténtico, deja marinar la carne con especias antes de cocinar.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Medio Oriente
Keyword: Carne de res