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Guiso de Carne y Batata con Cilantro

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 porciones
Calories 350
Un delicioso y reconfortante guiso con sabores intensos y nutritivos, perfecto para una comida casera.

Ingredients

Grupo de carne

  • 1 lb libras carne para guisar
  • 2 medianas batatas dulces, cortadas en cubos
  • 1 unidad cebolla, picada
  • 3 dientes ajo, picados
  • 1 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 4 tazas caldo de carne
  • 1/4 taza cilantro fresco, picado

Instructions 

  • Sear la carne en una olla y reservar.
  • Sofreír la cebolla y el ajo, agregar especias.
  • Agregar carne, batatas y caldo, cocinar hasta que estén tiernos.
  • Servir y decorar con cilantro picado.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el guiso unos minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Casera
Keyword: Batata, Carne, cilantro