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High-Protein Zucchini Bread Recipe: Delightfully Easy!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 porciones
Calories 250
Disfruta de un pan saludable y proteico, perfecto para un desayuno o merienda nutritiva y fácil de preparar.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 tazas calabacín rallado
  • 1 taza harina integral
  • 1/2 taza proteína en polvo
  • 1/2 taza miel o jarabe de arce
  • 1/4 taza puré de manzana sin azúcar
  • 2 huevos grandes huevos
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/2 taza nueces picadas (opcional)

Instructions 

  • Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pan.
  • Mezcla en un bol grande el calabacín rallado, miel, puré de manzana y huevos.
  • En otro bol, combina harina, proteína en polvo, bicarbonato, polvo de hornear, sal y canela.
  • Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta integrar.
  • Incorpora las nueces si deseas y vierte la mezcla en el molde.
  • Hornea por 50-60 minutos, deja enfriar 10 minutos y transfiere a una rejilla.

Notes

Para un sabor más intenso, añade una pizca extra de canela.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Desayuno
Cuisine: Internacional
Keyword: Calabacín