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Huevos napolitanos

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 porciones
Calories 250
Un plato delicioso y sencillo que combina huevos con una salsa de tomate y quesos fundidos, perfecto para un desayuno o almuerzo rápido.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 unidad huevos
  • 1 unidad tomate
  • 1 unidad cebolla (cebolla blanca)
  • 2 cucharadas pasta de tomate
  • 50 gramos queso mozzarella
  • 30 gramos queso parmesano
  • 1 diente ajo
  • 10 gramos manteca
  • 1 unidad cebolla de verdeo
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 1 cucharadita azúcar

Instructions 

  • Derretir la manteca en una sartén y saltear el ajo, tomate y cebolla.
  • Agregar salsa de tomate, agua, sal, pimienta, orégano y azúcar; cocinar hasta reducir.
  • Hacer dos huecos en la salsa y colocar los huevos, cocinar con tapa hasta que estén a punto.
  • Agregar quesos y cebolla de verdeo picada, servir caliente.

Notes

Para un mejor sabor, usa quesos de buena calidad y ajusta la sal a tu gusto.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Almuerzo, Desayuno
Cuisine: Italiana
Keyword: huevos