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Jian Bing Tortilla Roll Up Hack

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 porciones
Calories 250
Una deliciosa y rápida forma de disfrutar una tortilla rellena con huevos y hierbas frescas, perfecta para un desayuno o snack.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 pieza tortilla de harina
  • 3 unidades huevos
  • 0.25 taza cilantro picado
  • 1 cucharadita aceite de chile con frijoles negros
  • aceite (para freír) aceite para freír
  • sal (al gusto) sal

Instructions 

  • Bate los huevos y corta las hierbas. Unta el aceite de chile en la tortilla mientras calientas la sartén.
  • Vierte los huevos en la sartén a fuego medio y sazona con sal si es necesario.
  • Inmediatamente espolvorea cilantro y cebollín.
  • Coloca la tortilla sobre los huevos, con la parte de la salsa hacia abajo, y trabaja rápido para que se pegue.
  • Cuando los huevos estén cocidos, voltea y fríe hasta dorar.
  • Enrolla la tortilla, córtala por la mitad y disfruta recién hecha.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar las hierbas antes de usar.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Desayuno
Cuisine: Fusion
Keyword: huevo