Go Back
Print

Lemon Bundt Cake Recipe

Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Un delicioso pastel de limón en molde Bundt, perfecto para cualquier ocasión especial o para disfrutar en familia.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 2 3/4 tazas harina de trigo (harina para todo uso o de pastel)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 1/4 cucharaditas polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio

Grupo de ingredientes húmedos y aromáticos

  • 2 tazas azúcar granulada
  • 3 cucharadas ralladura de limón (de aproximadamente 3 limones)
  • 1 taza mantequilla sin sal (más para engrasar)
  • 4 huevos huevos grandes
  • 1/2 taza crema agria
  • 1/4 taza jugo de limón (60 ml)
  • 1/2 taza leche (120 ml)
  • 2/3 taza leche condensada azucarada (193 gramos)
  • 3 cucharadas jugo de limón
  • 3 cucharadas ralladura de limón

Instructions 

  • Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde Bundt.
  • Mezcla los ingredientes secos y reserva.
  • Crema la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, añade los huevos uno a uno, y luego incorpora la crema agria, jugo de limón, leche y leche condensada.
  • Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Vierte la mezcla en el molde y hornea por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Notes

Para un mejor sabor, deja reposar el pastel unas horas antes de desmoldar.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Internacional
Keyword: Limón