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Lemon Chicken Pasta
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
550
Un delicioso plato de pasta con pollo y un toque cítrico de limón, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Grupo de proteínas
1
lb
Pechugas de pollo (sin hueso y sin piel)
8
oz
Pasta (cualquier forma)
2
cucharadas
Aceite de oliva
3
dientes
Ajo (picado)
1
limón
Limón (ralladura y jugo)
1/2
taza
Caldo de pollo
1/4
taza
Queso parmesano (rallado)
al gusto
Sal y pimienta
opcional
Perejil fresco (para decorar)
Instructions
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, reservando 1/2 taza del agua de cocción.
En una sartén grande, calienta el aceite y cocina el pollo con sal y pimienta hasta dorar y cocer, unos 6-7 minutos por lado. Reserva.
En la misma sartén, sofríe el ajo 30 segundos, añade caldo, jugo y ralladura de limón, y raspa los sabores del fondo.
Rebana el pollo y añádelo a la sartén con la pasta cocida. Mezcla y añade agua de pasta si es necesario para ligar la salsa.
Agrega el queso parmesano, mezcla hasta que se derrita, ajusta sal y pimienta. Decora con perejil si deseas y sirve.
Notes
Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en la marinada de limón antes de cocinar.
Calories:
550
kcal
Cost:
$15
Course:
Plato principal
Cuisine:
Internacional
Keyword:
Limón, pasta, pollo