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Low Carb Gingerbread Protein Balls

Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings 10 piezas
Calories 150
Deliciosas bolas de proteína con sabor a jengibre y bajo contenido de carbohidratos, perfectas para un snack saludable y energizante.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 93 g PEScience Proteína en polvo, vainilla
  • 84 g Harina de almendra
  • 36 g Swerve Confectioners o sustituto de azúcar en polvo
  • 1 tsp Canela molida
  • 1 tsp Pimienta de Jamaica molida
  • 0.25 tsp Jengibre molido
  • 0.25 tsp Clavos molidos
  • 0.25 tsp Nuez moscada molida
  • 56 g Mantequilla ligera
  • 60 g Compota de manzana sin azúcar
  • 1-2 Tbsp Swerve Confectioners adicional

Instructions 

  • Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear o spray antiadherente.
  • Mezcla los ingredientes secos en un bol grande y remueve hasta que estén bien integrados.
  • Agrega la mantequilla y 2 cucharadas de compota de manzana, mezcla bien.
  • Añade el resto de la compota poco a poco hasta obtener una masa homogénea y húmeda.
  • Divide la masa en 10 partes iguales, forma bolas y colócalas en la bandeja.
  • Hornea durante 10-12 minutos, enfriar y reboza en Swerve adicional si deseas.

Notes

Para mejores resultados, ajusta la cantidad de compota de manzana según la humedad de tu masa.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: merienda
Cuisine: Internacional
Keyword: proteína