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Muslos de pollo al horno con verduras

Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Un delicioso plato de pollo al horno acompañado de verduras variadas, perfecto para una comida reconfortante y nutritiva.

Ingredients

Carnes

  • 8 unidad muslos de pollo (sin piel)

Verduras

  • 1 unidad cebolleta grande
  • 3 unidad patatas medianas (con piel o sin piel)
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad berenjena pequeña
  • 1 unidad chirivía
  • 2-3 dientes ajos
  • 300 ml caldo natural de cebolla ecológica

Aceites y especias

  • al gusto aceite de oliva
  • 1 c/postre orégano
  • 1 c/p tomillo
  • 2 c/soperas azúcar mascabado
  • 2 c/s aceite de coco
  • 2 c/s salsa de soja
  • 1/2 c/p canela
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Instructions 

  • Precalentar el horno a 200ºC.
  • Salpimentar los muslos y cubrir con el adobo preparado. Reservar.
  • Preparar las verduras y colocarlas en una bandeja con ajo, salpimentar y añadir aceite y caldo.
  • Distribuir los muslos sobre las verduras y hornear 50-60 minutos, volteando a mitad de cocción.
  • Servir caliente con las verduras y jugo.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo unas horas antes de hornear.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: pollo, verduras