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Nuggets De Pollo Caseros Crujientes Al Horno

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Disfruta de unos deliciosos nuggets de pollo caseros, crujientes y saludables, perfectos para cualquier comida.

Ingredients

Proteínas y Empanizado

  • 500 g pechuga de pollo molida o picada muy finamente
  • 60 ml leche entera o suero de leche
  • 1 unidad huevo grande L
  • 10 g mostaza Dijon
  • 5 g sal fina
  • 3 g pimienta negra recién molida
  • 5 g ajo en polvo
  • 5 g pimentón dulce o ahumado
  • 30 g pan rallado fino
  • 100 g harina de trigo común
  • 2 unidad huevos grandes L, batidos con una pizca de sal
  • 200 g Panko (pan rallado japonés grueso)

Aceite en aerosol de cocina

Instructions 

  • Mezclar la leche, huevo, mostaza, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón en un tazón y batir bien.
  • Agregar el pollo molido y el pan fino, mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.
  • Formar nuggets de aproximadamente 30 g, colocarlos en una bandeja y refrigerar 30 minutos.
  • Preparar tres recipientes con harina, huevo batido y Panko. Empanizar los nuggets en ese orden, presionando para que se adhieran.
  • Precalentar horno a 200°C y rociar los nuggets con aceite en aerosol. Hornear 18-20 minutos, volteando a la mitad.

Notes

Para mejores resultados, asegúrese de refrigerar los nuggets antes de empanizar.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Aperitivo, Entrada
Cuisine: Española
Keyword: pollo