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Nuggets De Pollo Crujientes Y Jugosos En Air Fryer

Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Disfruta de unos nuggets de pollo crujientes y jugosos preparados en la freidora de aire, perfectos para una comida rápida y deliciosa.

Ingredients

pollo

  • 500 g pechuga de pollo, sin piel ni hueso, cortada en cubos de 2-3 cm
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra molida
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 2 cucharadas leche
  • 1 taza harina de trigo todo uso
  • 1 cucharadita sal (para el empanizado)
  • ½ cucharadita pimienta negra molida (para el empanizado)
  • 1 cucharadita pimentón dulce (para el empanizado)
  • 1 taza pan rallado (preferiblemente panko)
  • ½ taza queso parmesano rallado (opcional)
  • al gusto Aceite en spray (oliva, girasol o aguacate)

Instructions 

  • Marinar los cubos de pollo con sal, pimienta, ajo, cebolla, pimentón, mostaza y leche por 20 minutos en refrigeración.
  • Preparar tres platos: uno con harina, otro con huevo batido (opcional), y otro con pan rallado y queso.
  • Pasar los cubos por harina, huevo y pan rallado, presionando ligeramente.
  • Precalentar la freidora a 200°C, rociar con aceite y cocinar los nuggets 10-12 minutos, volteando a la mitad.
  • Verificar que estén dorados y crujientes, y servir inmediatamente.

Notes

Para mayor crujiente, rocía más aceite durante la cocción.
Calories: 350kcal
Cost: $10
Course: Entrada, Snack
Cuisine: Internacional
Keyword: pollo