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One Pot Creamy Garlic Pasta

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 550
Una receta sencilla y deliciosa que combina pasta, ajo y queso en un solo recipiente para una comida reconfortante y rápida.

Ingredients

Grupo de pasta

  • 8 oz pasta (espaguetis, linguini o penne)
  • 1 cucharada mantequilla o aceite de oliva
  • 4 dientes ajo picado
  • 2 tazas leche entera
  • 1 taza agua (o suficiente para cubrir la pasta)
  • ¾ taza queso parmesano rallado (fresco)
  • ½ cucharadita sal (o al gusto)
  • ¼ cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • 2 cucharadas crema de queso o crema agria (opcional) (para mayor cremosidad)
  • cantidad perejil o albahaca picada (opcional) (para decorar)

Instructions 

  • En una olla grande, derrite la mantequilla o calienta el aceite y sofríe el ajo por 1-2 minutos.
  • Agrega la pasta, la leche y suficiente agua para cubrirla, y lleva a ebullición suave.
  • Reduce el fuego y cocina, removiendo frecuentemente, hasta que la pasta esté al dente y la salsa espese, unos 8-10 minutos.
  • Incorpora el queso parmesano, sal, pimienta y condimento italiano, mezclando hasta que el queso se derrita y la salsa espese. Añade crema si deseas más cremosidad.
  • Decora con perejil o albahaca y sirve caliente.

Notes

Para una opción más saludable, usa leche baja en grasa y menos queso.
Calories: 550kcal
Cost: $10
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: ajo, cremoso, pasta