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Pan de pita relleno de pollo especiado

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Disfruta de un delicioso pan de pita relleno con pollo especiado y verduras, perfecto para una comida sabrosa y fácil de preparar.

Ingredients

Masa

  • 500 g harina de fuerza
  • 20 g levadura fresca
  • 300 ml agua
  • 35 ml aceite de oliva

Relleno

  • 2 unidades pechugas de pollo
  • 1 unidad pimiento
  • 1 unidad calabacín
  • 1 unidad berenjena
  • 2 cucharadas mostaza
  • 1 cucharadita tikka masala
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharada salsa soja
  • aceite de oliva aceite de oliva

Instructions 

  • Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar 10 min.
  • Mezclar la harina con sal, agregar agua y amasar 7 min. Dejar reposar 1 hora.
  • Hervir las pechugas 15 min, enfriar y desmenuzar.
  • Saltear verduras en tiras y preparar la pasta de especias con mostaza, soja y aceite.
  • Saltear el pollo con la pasta de especias 2 min y rellenar los panes de pita.

Notes

Para mejores resultados, estira la masa finamente y cocina en horno precalentado a 200°C.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo