Pan de pita relleno de pollo especiado
Disfruta de un delicioso pan de pita relleno con pollo especiado y verduras, perfecto para una comida sabrosa y fácil de preparar.
Ingredients
Masa
- 500 g harina de fuerza
- 20 g levadura fresca
- 300 ml agua
- 35 ml aceite de oliva
Relleno
- 2 unidades pechugas de pollo
- 1 unidad pimiento
- 1 unidad calabacín
- 1 unidad berenjena
- 2 cucharadas mostaza
- 1 cucharadita tikka masala
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharada salsa soja
- aceite de oliva aceite de oliva
Instructions
- Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar 10 min.
- Mezclar la harina con sal, agregar agua y amasar 7 min. Dejar reposar 1 hora.
- Hervir las pechugas 15 min, enfriar y desmenuzar.
- Saltear verduras en tiras y preparar la pasta de especias con mostaza, soja y aceite.
- Saltear el pollo con la pasta de especias 2 min y rellenar los panes de pita.
Notes
Para mejores resultados, estira la masa finamente y cocina en horno precalentado a 200°C.