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Pancakes di farina di castagne con ricotta all'arancia

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Deliciosos pancakes con un toque de castaña y naranja, perfectos para un desayuno nutritivo y sabroso.

Ingredients

Harinas y líquidos

  • 200 g harina de castaña
  • 250 ml leche entera

Otros ingredientes

  • 5 g bicarbonato
  • 1 pizco pizco de sal
  • 250 g ricotta
  • 50 g miele d'acacia
  • ½ arancia cáscara de naranja rallada

Instructions 

  • Mezcla la harina de castaña con bicarbonato y sal.
  • Calienta ligeramente la leche y añádela a la mezcla, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
  • Deja reposar la masa 30 minutos cubriéndola con film transparente.
  • Prepara la ricotta mezclándola con miel y la ralladura de naranja, y reserva en el refrigerador.
  • Calienta una sartén antiadherente, vierte pequeñas porciones de masa y cocina 1 minuto por lado.
  • Sirve los pancakes calientes con la ricotta y la miel.

Notes

Para un toque extra, añade ralladura de naranja en la masa.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Desayuno
Cuisine: Italiana
Keyword: castaña