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Pasta Alfredo con Pollo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 850
Un delicioso plato de pasta con salsa cremosa de queso y pollo jugoso, perfecto para una comida reconfortante.

Ingredients

Grupo de pasta

  • 400 g pasta fettuccine o tagliatelle

Grupo de pollo

  • 2 pechugas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Grupo de grasas y lácteos

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 3 cucharadas mantequilla
  • 1 taza crema de leche
  • 0.5 taza leche entera
  • 1 taza queso parmesano rallado

Grupo de aromáticos y condimentos

  • 1 cucharadita ajo en polvo (opcional)
  • 1/4 cucharadita nuez moscada (opcional)

Grupo de especias y decoración

  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta
  • Perejil fresco picado para decorar Perejil fresco picado

Instructions 

  • Sazona las pechugas con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocina en una sartén con aceite hasta dorar y cocer. Reposa y corta en tiras.
  • Cocina la pasta en agua con sal hasta al dente, escurrir y reservar.
  • En la misma sartén, derrite la mantequilla, sofríe el ajo, añade la crema, leche y queso, mezcla hasta obtener una salsa cremosa. Sazona al gusto.
  • Incorpora la pasta a la salsa, mezcla bien, coloca el pollo encima y decora con perejil.

Notes

Para una salsa más ligera, usa leche descremada y menos mantequilla.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: pasta, pollo, queso