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Pasta Cremosa de Pollo con Pesto y Tomates Secos
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
650
Disfruta de una pasta cremosa y llena de sabor, perfecta para una cena reconfortante y fácil de preparar.
Ingredients
Grupo de ingredientes
350
g
pasta (penne o fusilli)
2
piezas
pechugas de pollo cortadas en cubos
120
g
tomates secos en aceite, escurridos y picados
3
cucharadas
pesto casero o comercial
200
ml
nata para cocinar (crema de leche)
2
cucharadas
aceite de oliva virgen extra
1
diente
de ajo picado
40
g
queso parmesano rallado
al gusto
Sal y pimienta negra
fresca
Albahaca para decorar (opcional)
Instructions
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, luego escúrrela y reserva.
En una sartén, sofríe el ajo y el pollo en aceite hasta que estén dorados y cocidos, unos 8 minutos.
Agrega los tomates secos y cocina un minuto más.
Incorpora el pesto y la nata, cocina 3-4 minutos hasta que espese ligeramente.
Mezcla la pasta con la salsa, añade el queso parmesano, ajusta salpimienta y sirve con albahaca si deseas.
Notes
Para un toque extra, añade más queso parmesano o albahaca fresca.
Calories:
650
kcal
Cost:
$15
Course:
Cena
Cuisine:
Mediterránea
Keyword:
pasta, pesto, pollo