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Pasta Mediterránea con Queso Feta Espinacas Ajo y Tomates Cherry

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 550
Una deliciosa pasta mediterránea llena de sabores frescos y saludables, perfecta para una comida rápida y nutritiva.

Ingredients

Grupo de pasta

  • 400 g pasta penne, fusilli o farfalle

Grupo de queso

  • 200 g queso feta auténtico

Grupo de vegetales

  • 300 g espinacas frescas
  • 250 g tomates cherry
  • 4 dientes ajo
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita orégano seco
  • al gusto sal marina y pimienta negra
  • medio limón zumo de limón
  • 2 cucharadas hojas de albahaca fresca picadas

Instructions 

  • Lavar espinacas y tomates, cortar tomates por la mitad y picar ajo.
  • Cocinar la pasta en agua con sal hasta que esté al dente (8-10 minutos).
  • Calentar aceite de oliva y dorar el ajo picado.
  • Agregar tomates cherry y cocinar 3-4 minutos, luego incorporar espinacas hasta que se marchiten.
  • Mezclar la pasta con los vegetales, sazonar y finalizar con queso feta desmenuzado y albahaca.

Notes

Para un sabor más intenso, añade un poco de pimienta negra recién molida.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: Espinacas, pasta, Queso feta