Pechugas de pollo jamón queso
Una deliciosa receta de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, perfectas para una comida sabrosa y fácil de preparar.
Ingredients
Proteínas
- 4 unidad pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 8 rebanadas jamón serrano o de york
- 200 gramos queso cheddar o mozzarella rallado
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Sal al gusto sal
- Pimienta negra molida al gusto pimienta negra molida
- 1 cucharadita paprika (opcional)
- 1 cucharadita hierbas provenzales (opcional)
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita cebollín picado (opcional)
Instructions
- Lava y seca las pechugas, marina con aceite, ajo, sal, pimienta y hierbas. Deja reposar 30 min.
- Haz un corte en mariposa en cada pechuga y rellena con jamón y queso.
- Sella las pechugas con palillos o hilo y hornea a 200°C por 25-30 min.
- Opcional: cocina en sartén con aceite durante 8-10 min por lado o en parrilla 12-15 min, girando constantemente.
- Asegúrate de que la temperatura interna alcance 75°C para que estén cocidas y jugosas.
Notes
Para un sabor más intenso, deja marinar las pechugas más tiempo.