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Pesto Flatbread Pizza
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
350
Una deliciosa pizza de pan plano con pesto casero, tomates frescos y quesos fundidos, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Ingredientes para la masa
300
gramos
harina de pan
60
gramos
harina todo uso
30
gramos
queso parmesano rallado
(fresco)
5
gramos
sal kosher
1
cucharadita
hojuelas de pimiento rojo
60
mililitros
aceite de oliva extra virgen
240
mililitros
agua caliente
240
gramos
salsa pesto
2-3
unidad
tomates Roma
(en rodajas)
120
gramos
queso mozzarella rallado
60
gramos
queso parmesano rallado
(fresco)
Instructions
Preparar la salsa pesto casera combinando albahaca, ajo, queso parmesano y piñones en un procesador, luego agregar aceite y mezclar.
Mezclar los ingredientes de la masa en un procesador, formar una bola y extender en una superficie enharinada.
Prehornear la masa en horno precalentado a 250°C durante 8-9 minutos.
Untar la salsa pesto sobre la base prehorneada, agregar tomates, mozzarella y parmesano.
Hornear nuevamente hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5-6 minutos.
Servir cortada en porciones con un chorrito de aceite de oliva.
Notes
Para un mejor sabor, deja reposar la masa unos minutos antes de hornear.
Calories:
350
kcal
Cost:
$15
Course:
Cena
Cuisine:
Internacional
Keyword:
pesto