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Pizza casera vegetal

Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Eine leckere vegetarische hausgemachte Pizza mit buntem Gemüse und frischen Zutaten.

Ingredients

Hefe und Trockenbackzutaten

  • 15 g frische Hefe
  • 1 TL weißer Zucker
  • 1 EL Milch
  • 70 ml Wasser
  • 225 g Mehl
  • salz Salz
  • 3 EL extra natives Olivenöl
  • salsa de tomate Tomatensauce
  • 1 Ball Mozzarella-Käse
  • 20 g rote Paprika
  • 20 g grüne Paprika
  • 20 g gelbe Paprika
  • 20 g Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel
  • brócoli Brokkoli Röschen
  • 1 Handvoll Cherrytomaten
  • 8 Stück schwarze Oliven ohne Kern
  • orégano Oregano

Öl

Instructions 

  • Hefe, Zucker, Milch und Wasser mischen, 15 Minuten ruhen lassen, bis Blasen entstehen.
  • Mehl mit Salz vermengen, eine Mulde formen, Öl und Ferment hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  • Teig ausrollen, auf Backpapier legen, mit Tomatensauce bestreichen und mit Mozzarella belegen.
  • Gemüse in Streifen, Ringe oder Scheiben schneiden und auf der Pizza verteilen. Mit Oregano bestreuen.
  • Backofen auf 250°C vorheizen, Pizza 15 Minuten vorheizen, dann 10 Minuten backen. Mit Olivenöl beträufeln und servieren.

Notes

Für eine knusprige Kruste den Teig dünn ausrollen und vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen.
Calories: 850kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italien
Keyword: Vegetarisch