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Pizza de pollo

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Una deliciosa pizza casera con pollo, jitomate y queso manchego, perfecta para compartir.

Ingredients

Harina y condimentos

  • 1.75 tazas harina
  • 0.5 cucharada levadura seca (1 sobrecito)
  • 0.5 cucharadita azúcar
  • 1 cucharada aceite vegetal

Relleno

  • 0.5 pechuga pollo cocido y deshebrado
  • 1 cebolla cebolla fileteada
  • 2 dientes ajo machacado
  • 3 jitomates jitomates picados
  • 0.5 cucharada cilantro picado
  • 0.5 taza aceitunas rebanadas
  • 200 gramos queso manchego
  • null Sal y pimienta al gusto
  • null Aceite vegetal

Instructions 

  • Mezcla la harina, sal, levadura y azúcar; agrega agua tibia y aceite, amasa y deja reposar.
  • Forma una bola, extiéndela en una superficie enharinada y colócala en una charola engrasada.
  • Sofríe la cebolla y ajo en aceite, añade jitomate, pollo, cilantro, aceitunas, sal y pimienta; cocina hasta que el pollo esté cocido.
  • Distribuye el relleno sobre la base, espolvorea queso y hornea a 180°C por 20 minutos.

Notes

Para una mejor textura, deja reposar la masa antes de extenderla.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Cena
Cuisine: Mexicana
Keyword: pollo