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Pizza de verduras asadas

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 850
Una deliciosa pizza con verduras asadas y queso gouda, perfecta para una comida saludable y sabrosa.

Ingredients

Harinas

  • 450 g harina de fuerza
  • 75 g harina integral de trigo

Líquidos y levadura

  • 270 g agua
  • 15 g azúcar
  • 25 g levadura prensada fresca
  • 30 g aceite de oliva
  • 2 cucharaditas sal

Verduras

  • 1 unidad berenjena
  • 2 unidades cebollas rojas
  • 2 dientes ajo
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 2-3 chorritos aceite de oliva
  • 1 cucharadita orégano seco
  • ½ cucharadita sal
  • 1 pizca pimienta molida
  • 300 g queso gouda

Otros

  • 2 cucharadas aceite de oliva

Instructions 

  • Preparar la masa mezclando las harinas, agua, azúcar, levadura, aceite y sal. Amasar y dejar reposar 30 minutos.
  • Asar las verduras y cortarlas en tiras.
  • Estirar la masa y colocar en una bandeja. Distribuir las verduras asadas y el queso gouda rallado.
  • Rociar con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta. Hornear a 200°C por 15 minutos.

Notes

Utiliza verduras frescas para mejores resultados.
Calories: 850kcal
Cost: $12
Course: Cena, Pizza
Cuisine: Española
Keyword: pizza, queso, verduras