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Pollo a la Cazadora (Pollo alla Cacciatora)

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 porciones
Calories 450
Un delicioso plato italiano de pollo cocinado en una salsa de tomate, vino y hierbas aromáticas, perfecto para una comida reconfortante.

Ingredients

Proteínas

  • 4 piezas pollo (muslos, jamoncitos o tu corte favorito)

Vegetales

  • 1 unidad cebolla (picada en trozos pequeños)
  • 1 unidad zanahoria (cortada en cubos pequeños)
  • 1 rama de apio (troceada)

Hierbas y especias

  • 1 ramita de tomillo fresco

Líquidos

  • 250 ml vino tinto
  • 200 ml tomate triturado

Condimentos

  • al gusto sal y pimienta

Aceite

  • cantidad necesaria aceite de oliva

Instructions 

  • Dorar el pollo en aceite de oliva hasta que esté dorado.
  • Agregar la cebolla, zanahoria y apio, cocinar hasta que estén tiernos.
  • Incorporar el vino tinto y el tomate triturado, añadir las hierbas, sal y pimienta.
  • Cocinar a fuego medio-bajo durante 45 minutos hasta que el pollo esté tierno y la salsa espese.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el plato unos minutos antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: pollo