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Pollo a la Naranja Estilo Chino

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Disfruta de un delicioso pollo en salsa de naranja con sabores asiáticos, perfecto para una comida sabrosa y fácil de preparar.

Ingredients

Proteínas

  • 4 piezas pechugas de pollo (sin piel y sin hueso, cortadas en trozos)

Frutas y jugos

  • 2 unidades naranjas (jugo y ralladura)

Aromáticos y condimentos

  • 3 dientes ajo (picados)
  • 1 cucharadita jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 1 cucharada vinagre de arroz

Líquidos y aceites

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 taza caldo de pollo
  • 3 cucharadas miel
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 1 cucharada vinagre de arroz

Espesantes y opcionales

  • 1 cucharada maicena (mezclada con agua fría)
  • 1 cucharadita aceite de sésamo (opcional)

Otros

  • 1 huevo batido (opcional)
  • aceite para freír aceite para freír (opcional)

Instructions 

  • Sazona el pollo con sal, pimienta y jengibre. Si deseas, rebózalo en harina y huevo, y fríe hasta dorar. Escurre y reserva.
  • En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo 1 minuto. Añade jugo y ralladura de naranja, caldo, miel, salsa de soya y vinagre. Hierve.
  • Agrega la maicena disuelta, mezcla hasta espesar la salsa.
  • Incorpora el pollo a la salsa y cocina 5-7 minutos. Añade aceite de sésamo si deseas.
  • Sirve el pollo con la salsa, decorado con semillas de sésamo y cebollín.

Notes

Para un pollo más crujiente, reboza en harina y huevo antes de freír.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Chino
Keyword: Naranja, pollo