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Pollo a la Parrilla con Cítricos y Hierbas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 250
Una deliciosa receta de pollo a la parrilla con un toque cítrico y hierbas frescas, perfecta para una comida sabrosa y saludable.

Ingredients

Proteínas

  • 4 unidad pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 1 unidad naranja grande (preferiblemente naranja Valencia) (ralladura y jugo)
  • 1 unidad limón grande (ralladura y jugo)
  • 2 unidad limas (ralladas y exprimidas)
  • 0.25 taza cilantro fresco, picado (o perejil si no tiene gusto al cilantro)
  • 2 dientes ajo, picados
  • 0.25 taza aceite de oliva (mejor virgen extra de alta calidad)
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Instructions 

  • Combine el jugo y la ralladura de cítricos, ajo, cilantro, aceite, sal y pimienta en un tazón.
  • Marina las pechugas en la mezcla durante al menos 30 minutos.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (200°C).
  • Asa el pollo 6-7 minutos por lado hasta que tenga marcas de la parrilla, luego voltea y cocina 4-5 minutos más.
  • Deja reposar el pollo 5 minutos antes de servir.

Notes

Para un sabor más intenso, marina el pollo con anticipación y ajusta la sal y pimienta al gusto.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Latinoamericana
Keyword: cítricos, hierbas, pollo