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Pollo al Ajo con Limón y Arroz

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Un plato delicioso y fácil de preparar que combina el sabor del limón, ajo y pollo en un arroz perfectamente cocido.

Ingredients

Proteínas

  • 2 piezas pechugas de pollo sin hueso y sin piel
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimentón

Arroz y líquidos

  • 1 taza arroz blanco
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 limón jugo y ralladura

Ajo y aceites

  • 4 dientes ajo (picado)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada mantequilla

Instructions 

  • Condimenta las pechugas con sal, pimienta y pimentón.
  • En una sartén, calienta aceite y mantequilla y cocina el pollo hasta dorar.
  • Retira el pollo y sofríe el ajo en la misma sartén.
  • Agrega arroz, tuesta y vierte caldo y jugo de limón.
  • Regresa el pollo, tapa y cocina hasta que el arroz esté tierno. Reposa 5 minutos y decora.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en el jugo de limón antes de cocinar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Internacional
Keyword: arroz, Limón, pollo