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Pollo al horno con limón, tomillo y patatas

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 4 porciones
Calories 600
Un delicioso plato de pollo al horno con sabores cítricos y aromáticos, acompañado de patatas tiernas y especiadas.

Ingredients

Carne

  • 4 cuartos traseros Cuartos traseros de pollo
  • 2 limones Limones
  • 1 ramo Tomillo (fresco)
  • 1 pimienta negra Pimienta negra (al gusto)
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Sal
  • 3 patatas medianas Patatas
  • 3 ajos Ajos (picados finamente)
  • 1 vasito Vino blanco
  • 1 ramo Tomillo seco

Instructions 

  • Precalentar el horno a 180ºC y preparar las patatas en rodajas con sal, pimienta, tomillo, vino, ajo y aceite.
  • Colocar el pollo sobre las patatas, frotarlo con aceite y salpimentar.
  • Hornear 15 minutos, luego añadir zumo de limón y rodajas de limón en la bandeja.
  • Hornear 45 minutos más, volteando el pollo varias veces y controlando el tostado.

Notes

Para un mejor sabor, deja reposar unos minutos antes de servir.
Calories: 600kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: pollo