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Pollo asado a la provenzal con papas

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 4 porciones
Calories 650
Un delicioso plato de pollo asado con hierbas provenzales y patatas, perfecto para una comida reconfortante.

Ingredients

Carnes

  • 4 unidades muslos de pollo
  • 2 unidades patatas medianas
  • 1 unidad cebolla mediana
  • 2 dientes ajos grandes
  • 0.5 cucharadita hierbas provenzales
  • 0.5 copa vino blanco
  • 1 vaso caldo de pollo
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 ramillete perejil
  • al gusto sal y pimienta
  • cantidad necesaria aceite de oliva

Instructions 

  • Salpimenta y dora los muslos de pollo en aceite de oliva, luego reserva.
  • Pica la cebolla y pochala en la misma sartén.
  • Machaca ajo, perejil, hierbas, caldo, vino y limón; vierte sobre el pollo en una fuente apta para horno.
  • Coloca en horno precalentado a 190°C y cocina por 45 minutos.
  • Pela y corta las patatas en rodajas finas, fríelas y colócalas con el pollo, regando con sus jugos.

Notes

Para un mejor asado, riega el pollo varias veces con sus jugos durante la cocción.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo