Go Back
Print

Pollo Asado Street Tacos: An Amazing Ultimate Recipe

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Disfruta de unos tacos callejeros de pollo asado llenos de sabor, fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión.

Ingredients

Carne

  • 1.5 libras muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • 0.25 taza aceite de oliva
  • 3 cucharadas jugo de lima fresco
  • 2 cucharadas jugo de naranja
  • 4 dientes ajo picado
  • 1 cucharada polvo de chile
  • 1 cucharada comino molido
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita pimienta negra molida
  • Tortillas de maíz o harina tortillas
  • Cilantro fresco cilantro fresco
  • Cebolla picada cebolla picada
  • Limas en cuartos cuñas de lima
  • Salsa o guacamole (opcional) salsa o guacamole (opcional)

Instructions 

  • Mezcla aceite, jugo de lima, jugo de naranja, ajo, chile, comino, pimentón, orégano, sal y pimienta en un bol.
  • Marina el pollo en la mezcla durante al menos 1 hora en refrigeración.
  • Precalienta la parrilla y cocina el pollo 6-8 minutos por lado hasta que esté cocido.
  • Deja reposar 5 minutos, luego corta en tiras finas.
  • Calienta las tortillas y arma los tacos con pollo, cebolla y cilantro. Sirve con limas y salsa o guacamole si deseas.

Notes

Para un sabor más intenso, marina el pollo toda la noche.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Cena
Cuisine: Mexicana
Keyword: pollo