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Pollo con Brócoli

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Un delicioso plato de pollo y brócoli en salsa sabrosa, perfecto para una comida rápida y nutritiva.

Ingredients

Grupo de proteínas

  • 1 lb pechuga de pollo sin piel, cortada en tiras delgadas
  • 1 cucharada salsa de soya oscura o baja en sodio
  • 1 cucharada aceite de cacahuate
  • 1 cucharada maicena
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/3 taza agua combinada con caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 cucharadas salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharada salsa de ostras
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada maicena
  • 2 cucharaditas vino de arroz
  • 1 cucharadita aceite de sésamo tostado
  • 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
  • 1-1/2 lbs floretes de brócoli
  • 3 cucharadas aceite de cacahuate
  • 3 dientes ajo, picados
  • 1 cucharada jengibre fresco, rallado
  • 3 chiles rojos secos chiles rojos secos

Instructions 

  • Microondas el brócoli en un tazón cubierto durante 2 minutos hasta que esté tierno.
  • Mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta disolver la maicena.
  • Calienta un wok, añade aceite y chiles secos, saltea hasta fragante.
  • Agrega el pollo y cocina un minuto, dorando por todos lados.
  • Incorpora ajo, jengibre y brócoli, saltea 30 segundos más.
  • Agrega la salsa, mezcla y cocina un minuto, ajusta sal y sirve.

Notes

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa antes de cocinar.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Chino
Keyword: Brócoli, pollo