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Side angle of Pollo con salsa de tomate, showcasing its rich sauce and texture.
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Pollo con salsa de tomate deshidratado

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Un delicioso plato de pollo en salsa cremosa de tomate deshidratado, perfecto para una comida reconfortante.

Ingredients

Proteínas

  • 4 piezas pechugas medianas de pollo
  • 1 cucharada aceite
  • 0.5 taza cebolla morada picada
  • 0.5 taza vino blanco
  • 0.5 taza tomates deshidratados + 1 cucharada de aceite de oliva
  • 0.5 taza crema líquida
  • al gusto Sal y pimienta
  • cantidad necesaria Perejil picado

Instructions 

  • Remojar los tomates deshidratados en agua por 30 min, escurrir y rociar con aceite de oliva.
  • Cortar las pechugas en trozos, sazonar con sal y pimienta.
  • Saltear el pollo en aceite hasta dorar, retirar y reservar.
  • Saltear la cebolla, agregar vino y reducir. Añadir tomate, cocinar 2 min, luego la crema y cocinar 3 min más.
  • Incorporar el pollo, mezclar y servir con perejil picado.

Notes

Para un sabor más intenso, deja remojar los tomates más tiempo.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo