Go Back
Print

Pollo con Tomate

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Un delicioso plato de pollo en salsa de tomate, perfecto para una comida reconfortante y sabrosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1.25 kg contramuslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 800 g tomate triturado
  • 125 ml vino blanco
  • 1 unidad cebolla mediana
  • 2 dientes ajo
  • 3 hojas hojas de laurel
  • al gusto pimienta negra molida
  • 0.33 cucharadita pequeña comino
  • una pizca orégano
  • al gusto sal
  • aceite de oliva aceite de oliva

Instructions 

  • Salpimenta el pollo y reserva.
  • Pica finamente cebolla y ajo.
  • Dora el pollo en una olla con aceite y reserva.
  • En la misma olla, sofríe cebolla, ajo y laurel, añade tomate, vino, especias y cocina.
  • Agrega el pollo, cubre y cocina 1 hora, luego 30-40 minutos más.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reducir la salsa antes de servir.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: pollo