Go Back
Print

Pollo con tomates al horno

Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 6 porciones
Calories 350
Un delicioso plato de pollo horneado con tomates y especias, perfecto para una comida reconfortante.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 unidad pollo (lavado y cortado en seis piezas)
  • 6 filetes filetes de pechuga de pollo
  • 1 cucharadita cayena
  • sal y pimienta sal y pimienta (al gusto)
  • 2 dientes dientes de ajo (machacados)
  • 1 unidad cebolla mediana (picada)
  • 12 tomates tomates (pelados y partidos en cuarterones)
  • 1 ramita ramita de tomillo
  • 1 hoja hoja de laurel
  • 1 taza vino blanco

Instructions 

  • Sazona el pollo con cayena, sal y pimienta. Colócalo en una cazuela para hornear.
  • Precalienta el horno a 200°C. En otra cazuela, rostiza ajo, tomates, cebolla, tomillo y laurel. Procesa y mezcla con vino y condimentos.
  • Vierte la salsa sobre el pollo y hornea a 180°C durante 45-60 minutos hasta que esté cocido.

Notes

Sirve caliente y acompaña con arroz o pan.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: pollo