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Pollo Crema Limón

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Un delicioso plato de pollo en salsa cremosa con un toque cítrico de limón, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 500 g Filetes de pollo
  • 2 dientes Ajo fresco
  • 1 unidad Cebolla grande dulce
  • 150 ml Agua o caldo caliente
  • 150 ml Crema espesa (de buena calidad)
  • 20 g Mantequilla
  • 1 cucharada Aceite vegetal
  • 1 pizca Nuez moscada (rallada)
  • q.s. sal y pimienta negra (recién molida) Sal y pimienta negra
  • 1 cucharada Jugo de limón
  • 1 ralladura Ralladura de limón

Instructions 

  • Hacer cortes superficiales en el pollo, sazonar con sal, pimienta, ajo y ralladura de limón; dejar reposar.
  • Calentar mantequilla y aceite, dorar el ajo, cocinar el pollo y reservar.
  • En la misma sartén, sofreír cebolla y ajo, agregar caldo, jugo de limón, crema, nuez moscada, sal y pimienta; cocinar hasta espesar.
  • Regresar el pollo a la salsa, tapar y cocinar hasta que esté cocido.

Notes

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en la marinada unos minutos antes de cocinar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Mediterránea
Keyword: pollo