Pollo en salsa de queso crema
Un delicioso plato de pechugas de pollo en una cremosa salsa de queso, perfecto para una comida reconfortante y fácil de preparar.
Ingredients
Proteínas
- 4 unidad pechugas de pollo
- 1 cucharada mantequilla
- 1 taza caldo de pollo
- 200 g queso crema (tipo Philadelphia)
- 1/2 taza crema de leche (nata)
- 1 unidad cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes ajo, picados finamente
- 2 cucharadas aceite de oliva
- al gusto Sal y pimienta
- para decorar Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
- Pica la cebolla y el ajo, sazona las pechugas con sal y pimienta.
- En una sartén, cocina el pollo con aceite y mantequilla hasta dorar, reserva.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo, añade caldo y queso, mezcla hasta derretir.
- Agrega la crema, ajusta sazón y vuelve a poner el pollo en la salsa, cocina 5 minutos.
- Sirve caliente, decorado con perejil si deseas.
Notes
Para una salsa más espesa, reduce el caldo antes de agregar la crema.