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Pollo en salsa de soja y pimientos
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
porciones
Calories
350
Un delicioso plato de pollo salteado con pimientos en salsa de soja, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Ingredients
Proteínas
500
g
pechugas de pollo
(troceadas en tiras)
250
g
pimientos rojo, amarillo y verde
(en tiras finas)
1
unidad
cebolla
(en juliana)
1
diente
ajo
(finamente picado)
50
ml
coñac
4
cucharadas
aceite de oliva virgen extra
al gusto
Sal
al gusto
pimienta
al gusto
guindilla en polvo o Shichimi tōgarashi
100
ml
salsa soja o de tamari
Instructions
Trocea las pechugas en tiras, sálpimienta y reserva.
Corta los pimientos en tiras y la cebolla en juliana, pica finamente el ajo.
Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén a fuego fuerte, sofríe la cebolla y el ajo, añade los pimientos y cocina. Incorpora el pollo y dora.
Vierte el coñac y flambéa con cuidado. Añade la salsa de soja y cocina 5 minutos más.
Notes
Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con la salsa de soja antes de cocinar.
Calories:
350
kcal
Cost:
$12
Course:
Plato principal
Cuisine:
Española
Keyword:
pollo