Pollo Hawaiano Con Glaseado Agridulce
Disfruta de un delicioso pollo con piña en un glaseado agridulce, perfecto para una comida llena de sabor y color.
Ingredients
Proteínas
- 700 g pechuga de pollo cortada en cubos de 2cm
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1.5 tazas piña natural cortada en trozos
- 0.5 taza jugo de piña natural sin azúcar
- 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada jengibre fresco rallado
- 2 dientes ajo picados finamente
- 1 cucharada vinagre de manzana
- 0.5 cucharadita sal
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharadita semillas de sésamo para decorar
- 2 cucharadas cebollín fresco picado
Instructions
- Secar el pollo y sellarlo en aceite caliente hasta dorar.
- Saltear la piña hasta caramelizarse, añadir ajo y jengibre, cocinar 30 segundos.
- Agregar jugo de piña, soja y vinagre, reducir 5 minutos hasta espesar.
- Reincorporar el pollo, mezclar y cocinar 2 minutos más.
- Decorar con sésamo y cebollín antes de servir.
Notes
Para un mejor sabor, deja reposar unos minutos antes de servir.