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Prepara un delicioso pollo chino a la naranja, como el de Panda Express

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porciones
Calories 450
Disfruta de un pollo a la naranja con sabores auténticos y un toque casero, perfecto para una comida deliciosa y rápida.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 unidad huevo
  • 1.5 cucharaditas sal
  • al gusto pimienta blanca
  • cantidad necesaria aceite para freír
  • 0.125 taza fécula de maíz (maicena)
  • 0.25 taza harina de trigo
  • 900 gramos pollo, sin piel y cortado en cubitos
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • 0.75 taza jugo de naranja
  • 0.5 taza azúcar morena
  • ralladura de una naranja ralladura de naranja
  • 1 cucharadita aceite de ajonjolí
  • 2 cucharaditas jengibre picado o rallado
  • 2 cucharaditas ajo picado
  • 1 cucharadita hojuelas de chile
  • 0.25 taza tallos de cebolla cambray picados
  • 2 cucharadas vino de arroz (puede sustituir por vino blanco)
  • 0.5 taza agua

Instructions 

  • Bate el huevo, sal, pimienta y una cucharada de aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Mezcla en un tazón la maicena y la harina.
  • Pasa el pollo por la mezcla de huevo y luego por la harina, eliminando el exceso.
  • En un tazón, combina la salsa de soya, jugo de naranja, azúcar y ralladura.
  • Calienta el aceite de ajonjolí y saltea jengibre, ajo, hojuelas de chile y cebolla hasta que liberen aroma.
  • Agrega el pollo y mezcla hasta cubrir con la salsa.

Notes

Para un mejor sabor, deja marinar el pollo unos minutos antes de cocinar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Plato principal
Cuisine: Chino
Keyword: Naranja, pollo