Quick Garlic Butter Chicken

Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings 4 porciones

Calories 350

Una receta rápida y deliciosa de pollo con mantequilla y ajo, perfecta para una cena en minutos.

18 oz pechuga de pollo en filetes de 1 pulgada (cortada en filetes para cocción uniforme)
0.75 taza harina (usando harina para todo uso)
1.5 tsp polvo de ajo
1 tsp sal
0.5 tsp pimienta negra
1 tbsp aceite de oliva
1 tbsp mantequilla sin sal
2 dientes ajo fresco picado (para mejor sabor)
0.75 taza caldo de pollo (preferiblemente sin sal)
2.5 tbsp mantequilla sin sal en cubos (para emulsificar rápidamente)
1 tbsp perejil
0.25 tsp polvo de cebolla
1 limón zest y jugo (para máxima frescura)

Sazona las filetes de pollo con sal, pimienta y polvo de ajo.
En una sartén, calienta el aceite y cocina el pollo hasta dorar, unos 4-5 minutos por lado.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más, luego incorpora el caldo de pollo y la mantequilla en cubos, removiendo hasta emulsificar.
Exprime el jugo y ralla la cáscara del limón, añádelos a la salsa y cocina 2 minutos.
Espolvorea con perejil y sirve caliente.

Para un sabor más intenso, marina el pollo con especias antes de cocinar.

Calories: 350kcal

Cost: $12

Course: Cena

Cuisine: Internacional

Keyword: pollo