Go Back
Print

Receta de Pan de batata

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Disfruta de un delicioso pan de batata con coco, perfecto para el desayuno o la merienda, con sabores tropicales y una textura suave.

Ingredients

Grupo de ingredientes principales

  • 2.25 kilogramos batata
  • 1 barra mantequilla
  • 2 tazas azúcar
  • 4 tazas leche
  • 1 cucharada sopera jengibre rallado
  • 1 taza coco rallado
  • 2 tazas leche de coco
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita pimienta molida

Instructions 

  • Pela y ralla las batatas, luego mezcla con vainilla, canela, pimienta, azúcar, sal y coco rallado.
  • Calienta la leche y mezcla con la mantequilla y el jengibre.
  • Une ambas mezclas para formar una masa, engrasa un molde y vierte la masa.
  • Hornea a 200 ºC durante 40-50 minutos hasta que esté listo.

Notes

Para un mejor resultado, revisa el horneado y ajusta el tiempo según tu horno.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Desayuno, merienda
Cuisine: Latina
Keyword: Batata