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Receta de Rollos de Canela con Especia de Calabaza

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 porciones
Calories 350
Disfruta de unos deliciosos rollos de canela con un toque de especias de calabaza, perfectos para el otoño y la temporada festiva.

Ingredients

Ingredientes de la masa

  • 4 yemas de huevo yemas de huevo
  • 1 huevo grande huevo grande
  • 2 oz azúcar (por peso)
  • 3 oz mantequilla derretida
  • 8 oz leche
  • 1 1/4 cucharaditas sal kosher
  • 20 oz harina de trigo todo uso
  • 2 cucharaditas especia de pastel de calabaza
  • 1 1/4 cucharaditas levadura instantánea
  • 1 barra mantequilla suavizada
  • 1 taza azúcar moreno (compactada)
  • 1/4 cucharadita sal kosher
  • 2 cucharaditas especia de pastel de calabaza
  • 1 taza Dip de caramelo con especias de calabaza
  • 4 oz queso crema a temperatura ambiente
  • 2 tazas azúcar en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita media y media o leche

Decoraciones

  • al gusto Sprinkles (Ojos de caramelos, etc.)

Instructions 

  • Mezcla las yemas, huevo, azúcar, mantequilla derretida y leche. Añade la sal, harina, especias y levadura; amasa hasta obtener una masa suave.
  • Deja reposar la masa hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Estira la masa en forma de rectángulo, unta con mantequilla, espolvorea con azúcar moreno, especias y el dip de calabaza. Enrolla y corta en porciones.
  • Coloca los rollos en una bandeja y hornea a 180°C por 25 minutos.
  • Prepara el glaseado mezclando queso crema, azúcar en polvo, vainilla y leche. Decora los rollos con el glaseado y decoraciones.

Notes

Para mejores resultados, deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierto.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: postre
Cuisine: Internacional
Keyword: calabaza